中餐厨师培训教材/赵建民主编
标准编号:7-5381-4872-8   
主要著者:赵建民  主编  
出版信息:       
载体形态: ; 32开
价格描述:15.00
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内容摘要

本书介绍中餐厨师基本知识与技能。
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