文献条码 |
索书号 |
状态 |
所属分馆 |
所在馆 |
馆藏地点 |
架位号 |
单价 |
套价 |
入库日期 |
操作 |
51032124010371 |
TS972.112/2561 |
在架 |
荣县图书馆 |
荣县图书馆 |
来牟镇来牟铺社区 |
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CNY8.50 |
CNY8.50 |
2019-05-15 |
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订购年份 |
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未找到数据 |
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010 __ ■a978-7-5048-5115-4■d8.50
100 __ ■a20090109d2009 em y0chiy50 ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b110000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a38种时髦味碟的妙用■938 zhong shi mao wei die de miao yong■f牛国平,牛翔主编
210 __ ■a北京■c农村读物出版社■d2009
215 __ ■a10,171页■d21cm
330 __ ■a本书作者整理出了在实际操作中调配的特受食客欢迎的38种味碟。每一个味碟都附有7款菜肴实例。除详细介绍其操作方法外,还有操作关键。
606 0_ ■a调味法
606 0_ ■a菜谱■y中国
606 0_ ■a菜谱
690 __ ■aTS972.112■v4
690 __ ■aTS972.182■v4
701 _0 ■a牛国平■9niu guo ping■4主编
701 _0 ■a牛翔■9niu xiang■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904
905 __ ■dTS972.112■e2561■f1
906 __ ■a51032124010371■b8.50