粮食加工技术/沈群主编
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215 __ ■a183页■d21cm
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300 __ ■a“十一五”国家重点图书出版规划项目
330 __ ■a本书共六章，内容包括：粮食品种与营养价值、稻米及米制品加工、小麦及面制品加工等。
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