旅游烹饪职业道德/刘彤主编
标准编号:978-7-220-06472-2   
主要著者:刘彤  liu tong 主编  
出版信息:       
载体形态:347页 ; 20cm
价格描述:19.60
主题词:厨师  职业道德  
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内容摘要

本书对旅游烹饪职业道德的重要性、基本原则和规范、范畴以及如何加强职业道德建设等问题作了较为系统、全面的阐述。
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51032124016283 TS972.36/0272 在架 荣县图书馆 荣县图书馆 来牟镇踏紫山社区 CNY19.60 CNY19.60 2019-05-15 登录
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