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200 1_ ■a油菜籽加工与综合利用■9you cai zi jia gong yu zong he li yong■f吴谋成编著
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2009
215 __ ■a291页■c图■d21cm
225 2_ ■a服务三农·农产品深加工技术丛书
300 __ ■a“十一五”国家重点图书出版规划项目
330 __ ■a本书着重阐述油菜籽的主要化学组成，油菜籽的制油工艺，菜籽油和油脚的精深加工及产品的营养价值，菜籽饼粕的精深加工和产品的饲用及营养价值。
461 _0 ■12001 ■a服务三农·农产品深加工技术丛书
606 0_ ■a菜籽油■x油料加工
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701 _0 ■a吴谋成■9wu mou cheng■f(1940~)■4编著
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