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200 1_ ■a果蔬产品贮藏保鲜技术■9guo shu chan pin zhu cang bao xian ji shu■f赵晨霞主编
210 __ ■a北京■c中国农业科学技术出版社■d2007
215 __ ■a233页■d21cm
225 2_ ■a新型农民培训丛书
304 __ ■a农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组编
330 __ ■a本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法、主要果品的贮藏保鲜技术和主要蔬菜的贮藏保鲜技术等。
461 _0 ■12001 ■a新型农民培训丛书
606 0_ ■a水果■x食品贮藏
606 0_ ■a水果■x食品保鲜
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701 _0 ■a赵晨霞■9zhao chen xia■c(女，■f1958~)■4主编
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