000    nam0
001 __ 000005819
005 __ 20190303155514.8
010 __ ■a978-7-5408-4655-8■d7.20
100 __ ■a20070104d2007    em y0chiy50      ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b510000
105 __ ■aa   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a餐厅服务员■9can ting fu wu yuan■f滕彩元主编■g农民工职业教育培训教材编委会编
210 __ ■a成都■c四川教育出版社■d2007
215 __ ■a160页■c图■d20cm
300 __ ■a中国农民工职业教育培训教材
330 __ ■a本书介绍了服务员的职业素质及礼仪规范、饮食习俗与宾客就餐心理、餐厅服务安全与卫生知识、菜品及酒水知识、餐巾折花、托盘、摆台、斟酒、餐厅服务基本程序等十一章内容。
606 0_ ■a餐厅■x商业服务■x职业教育■j教材
606 0_ ■a餐厅
606 0_ ■a商业服务
690 __ ■aF719.3■v4
701 _0 ■a滕彩元■9teng cai yuan■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904
905 __ ■dF719.3■e7921■f2
906 __ ■a51032121011618■b7.20
906 __ ■a51032121023633■b7.20