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200 1_ ■a豆芽生产新技术■9dou ya sheng chan xin ji shu■b专著■f叶自新编著
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d1993
215 __ ■a91页■c照片■d19cm
314 __ ■a叶自新,浙江农业大学园艺系副教授
330 __ ■a本书介绍豆芽生产意义和食用价值、豆芽的形态特点及对环境条件的要求、豆芽生产技术等,并附有豆芽菜烹调方法。
606 0_ ■a豆芽■x加工
690 __ ■aS643■v3
701 _0 ■a叶自新■9ye zi xin■4编
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