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200 1_ ■a核桃贮藏与加工技术■9he tao zhu cang yu jia gong ji shu■b专著■f高海生，刘秀凤主编
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d2004
215 __ ■a177页■c彩图■d19cm
330 __ ■a本书介绍了核桃的优良品种与处理、贮藏保鲜技术及贮藏期病害防治，其罐藏类、糖制品、果汁、油类等的制作与利用技术等。
606 0_ ■a核桃■x食品贮藏
606 0_ ■a核桃■x加工
690 __ ■aS664■v4
701 _0 ■a高海生■9gao hai sheng■f(1962~)■4主编
701 _0 ■a刘秀凤■9liu xiu feng■c(果品加工)■4主编
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