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蔬菜-食品贮藏
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水果加工
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蔬菜加工-职业教育-教材
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蔬菜加工-基本知识
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蔬菜加工
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白菜类蔬菜-栽培
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果蔬加工-基本知识
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蔬菜加工-技术教育-教材
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酶-应用
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果蔬保藏-技术培训-教材
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水果-贮藏
文献类型
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图书
出版时间
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2020
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2018
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2017
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2016
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2015
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2014
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2006
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2005
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2004
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2002
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2000
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1999
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1997
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1983
出版社
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中国轻工业出版社
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四川科学技术出版社
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四川教育出版社
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湖南科学技术出版社
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中国农业出版社
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中原农民出版社
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中国农业科学技术出版社
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化学工业出版社
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广西科学技术出版社
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印刷工业出版社
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中国纺织出版社有限公司
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湖北科学技术出版社
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中国中医药出版社
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吉林科学技术出版社
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吉林出版集团有限责任公司
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内蒙古人民出版社
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金盾出版社
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科技出版社
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轻工业出版社
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吉林人民出版社
第一责任者
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张存莉主编
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姚昕编写
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陈梦林主编
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吴继红，廖小军，高敏编著
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曾强，曾美霞主编
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张平真主编
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胡青霞，艾志录，柳艳霞[...
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滕彩元主编
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王文生，杨少桧主编
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杨清香，于艳琴主编
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罗晓妙编写
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罗通彪主编
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黄俊斌主编
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王文瑞, 梁太祥主编
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斯波著
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薛效贤，薛薪，李文郁编著
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刘欢著
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黄欠如，葛菲主编
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谭兴和等编著
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