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主题词
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动物产品-卫生检验
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动物性食品-食品检验-教...
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酱肉制品-食品加工-图解...
文献类型
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图书
出版时间
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2021
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2017
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2010
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1979
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1958
出版社
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北京理工大学出版社
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轻工业出版社
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中国财政经济出版社
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中国农业出版社
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北京理工大学出版社有限责...
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中国纺织出版社
第一责任者
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翟卫红主编
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(苏)索科洛夫著
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中国食品总公司编绘
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王雪敏主编
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牛锡春，周相贤，双福主编
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