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焙烤食品-食品加工-教材
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谷类制食品-食品加工-教...
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面食-食品加工
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烘焙-糕点加工-图解
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糕点加工-教材-法国
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西点-制作-丛刊
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西点-制作-教材
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焙烤食品-糕点加工
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面包-文化-通俗读物
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糕点-图集-中国
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焙烤食品-食品加工-技术...
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面食-普及读物
文献类型
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图书
出版时间
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2023
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2022
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2021
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2020
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2019
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2018
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2017
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2007
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2006
出版社
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中国纺织出版社
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中国轻工业出版社
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化学工业出版社
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四川科学技术出版社
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河南科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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青岛出版社
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中原农民出版社
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中国纺织出版社有限公司
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吉林科学技术出版社
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机械工业出版社
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黑龙江科学技术出版社
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新疆人民卫生出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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南海出版公司
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农村读物出版社
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北京美术摄影出版社
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朝华出版社
第一责任者
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刘平编写
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王森主编
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罗松明，肖付刚编著
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李梦琴，张剑[编著]
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叶敏主编
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刘长虹主编
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张妍，梁传伟主编
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黎国雄编著
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郑燕雪著
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国明著
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高广金主编
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王森编著
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黎国雄主编
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陈佳琪编著
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(日)靓丽出版社编著
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彭依莎主编
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冯嘉慧著
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(日)远谷希与子著
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(日)相原一吉著
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(日)江端久美子著
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