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分馆
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主题词
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食品雕刻
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食品雕刻-雕塑技法
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食品雕刻-雕塑技法-教材
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面塑-装饰雕塑-食品雕刻
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凉菜-制作-教材
文献类型
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图书
出版时间
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2021
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2017
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2016
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2010
出版社
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哈尔滨出版社
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广东人民出版社
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天津科学技术出版社
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上海交通大学出版社
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中国纺织出版社
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科学出版社
第一责任者
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许建华著
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韦杨丽编著
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刘彤主编
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王国仕，杨林超主编
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周毅主编
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姚春霞，文歧福主编
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