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主题词

  • 食品安全-食品检验
  • 食品检验-案例-中国
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  • 食品包装-质量检验
  • 果品加工-质量检验
  • 酿酒-食品分析
  • 茶叶-食品感官评价
  • 饮料-食品加工-教材

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2021
  • 2020
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2012
  • 2010
  • 2004
  • 2001
  • 1984

出版社

  • 中国轻工业出版社
  • 西北工业大学出版社
  • 中国农业出版社
  • 武汉大学出版社
  • 中国质检出版社
  • 中国商业出版社
  • 化学工业出版社
  • 中国农业大学出版社
  • 机械工业出版社

第一责任者

  • 刘建青著
  • (美)Joy L. Fr...
  • 李江波[等]著
  • 张宗城主编
  • 丛予编著
  • 王肇慈主编
  • 王雪敏主编
  • 蔡晶主编
  • 聂继云,匡立学,程杨主编
  • 王福荣主编
  • 欧时昌,黄燕群主编
  • 徐巍主编
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