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主题词

  • 食品感官评价-基本知识
  • 食品感官评价-手册
  • 食品感官评价
  • 茶叶-食品感官评价

文献类型

  • 图书

出版时间

  • 2017
  • 2016
  • 2011
  • 2004

出版社

  • 中国轻工业出版社
  • 中国社会出版社
  • 中国农业大学出版社

第一责任者

  • 赵齐川等编著
  • (英)Sarah E. ...
  • (美)Herbert S...
  • 欧时昌,黄燕群主编
  • 赵镭,刘文编著
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