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主题词
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面包-制作
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面包-食品加工
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面包-烘焙
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面包
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蛋糕-制作
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面食-食谱-中国
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面包-制作-教材
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西点-制作-丛刊
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面包-制作-图解
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面食-食品加工-图解
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面包-文化-通俗读物
文献类型
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图书
出版时间
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2023
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2022
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2021
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2020
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2019
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2018
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2017
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2016
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2015
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2014
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2013
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2012
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2011
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2009
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1998
出版社
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四川科学技术出版社
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中国纺织出版社
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河南科学技术出版社
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中国轻工业出版社
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北京科学技术出版社
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江苏凤凰科学技术出版社
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北京美术摄影出版社
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福建科学技术出版社
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新疆人民卫生出版社
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黑龙江科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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机械工业出版社
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江苏科学技术出版社
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大连出版社
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广东经济出版社
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江西科学技术出版社
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上海文化出版社
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北京理工大学出版社
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青岛出版社
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中国水利水电出版社
第一责任者
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罗松明，肖付刚编著
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(日)江端久美子著
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詹阳竹，标家德著
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(日)松原裕吉编著
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郑燕雪著
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(日)竹谷光司著
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黎国雄主编
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日本株式会社枻出版社编
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王森主编
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王森编著
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子石著
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(日)荻山和也著
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樊小凡主编
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法国蓝带厨艺学院编
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爱和自由著
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哈奇著
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(美)德州农民著
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(英)伊曼纽尔·哈德简卓...
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彭士哲，黄富详主编
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马凤琴等编著
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