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主题词
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烘焙-糕点加工
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糖果糕点加工-专业学校-...
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糕点加工-西方国家-图集
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面包-制作
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蛋糕-糕点加工-法国
文献类型
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图书
出版时间
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2022
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出版社
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中华工商联合出版社
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黑龙江科学技术出版社
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华中科技大学出版社
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南方日报出版社
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北京科学技术出版社
第一责任者
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罗松明，肖付刚编著
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黎国雄编著
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王森主编
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郑燕雪著
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陈佳琪编著
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(日)相原一吉著
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国明著
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陈颖仁著
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冯嘉慧著
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樊小凡主编
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