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T 工业技术(26)

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大米-食谱-中国 (1)
调味料-制作 (1)

文献类型

图书 (26)

出版时间

2013 (3)
2012 (5)
2004 (6)
2003 (11)
2000 (1)

出版社

四川科学技术出版社 (25)
金盾出版社 (1)

第一责任者

潘胜林主编 (15)
彭进，潘胜林编著 (5)
彭发元，潘胜林主编 (4)
彭进, 潘胜林编著 (1)
潘胜林编著 (1)

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天府坛子菜

标准编号:7-5364-5322-1  分类号:TS97

第一责任者:彭发元，潘胜林主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY15.00
川味煳辣菜

标准编号:7-5364-5339-6  分类号:TS97

第一责任者:彭发元，潘胜林主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY14.00
天府新菜

标准编号:7-5364-5297-7  分类号:TS97

第一责任者:彭发元，潘胜林主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY14.00
菜肴围边技艺

标准编号:7-5364-5260-8  分类号:TS97

第一责任者:彭进, 潘胜林编著

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY22.00
冷菜拼盘技艺

标准编号:7-5364-5261-6  分类号:TS97

第一责任者:彭进，潘胜林编著

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY26.00
营养粥羹

标准编号:7-5364-5156-3  分类号:TS97

第一责任者:彭进，潘胜林编著

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY14.00
烹饪调味与制馅

标准编号:7-5082-1265-7  分类号:TS97

第一责任者:潘胜林编著

出版社:金盾出版社  出版时间:2000

价格:CNY4.50
天府火锅

标准编号:7-5364-5320-5  分类号:TS97

第一责任者:潘胜林主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY15.00
天府坛子菜

标准编号:7-5364-5322-1  分类号:TS97

第一责任者:彭发元，潘胜林主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2003

价格:CNY15.00
川味香水菜

标准编号:7-5364-5570-4  分类号:TS972.1

第一责任者:潘胜林主编

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2004

价格:CNY15.00

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